Especificaciones

Distancia 0

Dificultad Fácil

Ropa deportiva

Se puede bañar No

Guía Alejandro Alejandro

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49 €

El precio de la excursión es por persona. Incluyen IVA. *La excursión incluye transfer y equipo.

Descripción de la excursión.

Aprende como se hace la auténtica paella Valenciana de la forma más tradicional, en una casita de montaña. Además, durante el día podremos bañarnos en la piscina y daremos un paseo por el monte, una breve visita a la Ciudad de Sagunto, el castillo y su Teatro Romano.

 

EL PRECIO INCLUYE:

- TRANSFER LUGAR DE ALOJAMIENTO - SAGUNTO - LUGAR DE ALOJAMIENTO.

- CURSO DE PAELLA VALENCIANA A LEÑA (la auténtica).

- PISCINA.

- COMIDA TÍPICA LOCAL (paella, mejillones, ensalada valenciana, vino, cerveza, refrescos, postre y café).

- RUTA GUIADA A LA CIUDAD DE SAGUNTO (casco antiguo de la ciudad de Sagunto, castillo y teatro romano).

- DIPLOMA DEL CURSO.

- MANUAL PARA PODER HACER TU PRIMERA PAELLA.

PRECIO:  49€ POR PERSONA (mínimo 2  personas).

PUNTO DE ENCUENTRO: LUGAR DE ALOJAMIENTO.

DURACIÓN: 7H  (Salida de Valencia a las 11h, regreso a las 18h).

 

En What to do in Valencia nos gusta enseñar las costumbres Valencianas de la forma más original posible, y no entraba en nuestros planes el típico curso de paella en una cocina de restaurante.

Queremos que te sientas como en tu casa de Valencia, acompañado de tu familia valenciana, haciendo una paella a leña en un paellero tradicional, y con ese objetivo hemos creado esta experiencia.

Además, recibirás un diploma del curso y una guía explicativa con todos los pasos para que puedas hacer tu primera paella.

 

INGREDIENTES:

- 1 pollo.

- 1/2 conejo.

- 1/2 kilo judías verdes (bachoqueta).

- 1/4 garrofón.

- 5 alcachofas.

- Arroz. 

- 2 ramitas de romero.

- Aceite de oliva. 

- Sal.

- 2 tomates maduros.

- 2 ajos troceados.

- Pimentón dulce. 

- Azafrán.

- Agua.

 

PASOS A SEGUIR PARA HACER UNA PELLA VALENCIANA

Poner 1/4 de aceite en el paellero y añadir sal. 

Cuando esté caliente, sofreír la carne troceada. 

Añadir la bachoqueta y seguir sofriendo, añadir el tomate triturado junto con los ajos troceados. 

Un poco de pimentón y añadir el agua por encima de los clavos. 

Dejar hervir sobre media hora. 

Comprobar el punto de sal.  

Cuando el agua esté por debajo de los clavos añadir las alcachofas troceadas y enseguida añadir 1 kilo y medio de arroz.  

Añadir 2 ramitas de romero.

Dejar hervir 20 minutos y retirar del fuego.

Dejar reposar 10 minutos antes de comer.

 

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